¡Cómo puedes comer eso!

Un juicio sumarísimo a la industria alimentaria

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Science, Business & Finance
Cover of the book ¡Cómo puedes comer eso! by Christophe Brusset, Grupo Planeta
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Christophe Brusset ISBN: 9788499425894
Publisher: Grupo Planeta Publication: March 7, 2017
Imprint: Ediciones Península Language: Spanish
Author: Christophe Brusset
ISBN: 9788499425894
Publisher: Grupo Planeta
Publication: March 7, 2017
Imprint: Ediciones Península
Language: Spanish

Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina… Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en el que las regulaciones se estiran hasta el límite para ampliar el margen de beneficio, incluso a cambio de poner en riesgo la salud de los consumidores.

Desde las bambalinas de una industria cada vez más global, Christophe Brusset, directivo de grandes grupos de alimentación durante más de dos décadas —en las que fue cómplice y testigo de muchas de estas prácticas—, rompe con este libro la ley del silencio que impera en un sector en el que el fraude, a menudo, es la norma, y convierte al lector en espectador privilegiado de la que parece ser una competición planetaria para suministrar materias primas cada vez más baratas, en medio de la más absoluta impunidad.

«Seamos francos y directos: lo único que les interesa de ti a los industriales, al igual que a las cadenas de grandes superficies, es tu dinero, no tu felicidad ni tu salud. Recuérdalo siempre. Así que no confíes en nadie, mantente atento y, sobre todo, ¡sé exigente! Eres tú quien, frente a los estantes de las tiendas, decide comprar o no lo que le presentan. Utiliza ese poder para lograr cambiar las cosas.»

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de ratón, leche infantil al toque de melamina… Bienvenidos al lado oscuro de la industria alimentaria, en el que las regulaciones se estiran hasta el límite para ampliar el margen de beneficio, incluso a cambio de poner en riesgo la salud de los consumidores.

Desde las bambalinas de una industria cada vez más global, Christophe Brusset, directivo de grandes grupos de alimentación durante más de dos décadas —en las que fue cómplice y testigo de muchas de estas prácticas—, rompe con este libro la ley del silencio que impera en un sector en el que el fraude, a menudo, es la norma, y convierte al lector en espectador privilegiado de la que parece ser una competición planetaria para suministrar materias primas cada vez más baratas, en medio de la más absoluta impunidad.

«Seamos francos y directos: lo único que les interesa de ti a los industriales, al igual que a las cadenas de grandes superficies, es tu dinero, no tu felicidad ni tu salud. Recuérdalo siempre. Así que no confíes en nadie, mantente atento y, sobre todo, ¡sé exigente! Eres tú quien, frente a los estantes de las tiendas, decide comprar o no lo que le presentan. Utiliza ese poder para lograr cambiar las cosas.»

More books from Grupo Planeta

Cover of the book No, no te equivoques, Trump no es liberal by Christophe Brusset
Cover of the book En las nubes por amor by Christophe Brusset
Cover of the book Despídete sanamente de un amor by Christophe Brusset
Cover of the book En busca de los tesoros perdidos. El laberinto encantado by Christophe Brusset
Cover of the book Ocho casos de Poirot by Christophe Brusset
Cover of the book El sueño sobre hielo de Colette by Christophe Brusset
Cover of the book El psicólogo en casa by Christophe Brusset
Cover of the book ¡Que vienen los lobbies! by Christophe Brusset
Cover of the book Inglés fácil primaria by Christophe Brusset
Cover of the book El hombre que no deberíamos ser by Christophe Brusset
Cover of the book Ética como amor propio by Christophe Brusset
Cover of the book Maquillajes especiales by Christophe Brusset
Cover of the book Extraños llamando a la puerta by Christophe Brusset
Cover of the book Fin de semana en Nueva York by Christophe Brusset
Cover of the book Cómo enseñar a pensar a tu hijo by Christophe Brusset
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy