190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse

Nonfiction, Food & Drink, Professional
Cover of the book 190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse by Alain Ducasse, LEC communication (A.Ducasse)
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Author: Alain Ducasse ISBN: 9782841235773
Publisher: LEC communication (A.Ducasse) Publication: May 30, 2013
Imprint: Ducasse Edition Language: French
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841235773
Publisher: LEC communication (A.Ducasse)
Publication: May 30, 2013
Imprint: Ducasse Edition
Language: French

De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes.

De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes.
Détaillées en pas à pas illustrés dans un univers ludique, ces recettes sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs. Ce livre vous permettra d'apprendre à maîtriser les gestes des professionnels et à cuisiner de délicieux plats.
Découvrez enfin toutes les astuces pour réussir un risotto savoureux, un carré d'agneau tendre et rosé ou encore des macarons craquants. Une nouvelle référence culinaire !

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