Al mannd dal vèn o de rerum vinorum

Nonfiction, History, Reference, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits
Cover of the book Al mannd dal vèn o de rerum vinorum by Franco Vecchi, Youcanprint
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Author: Franco Vecchi ISBN: 9788891133465
Publisher: Youcanprint Publication: February 21, 2014
Imprint: Language: Italian
Author: Franco Vecchi
ISBN: 9788891133465
Publisher: Youcanprint
Publication: February 21, 2014
Imprint:
Language: Italian

Il testo riporta, in più di 900 pagine, una carrellata su ciò che ruota attorno al vino in relazione allo sviluppo della civiltà dell’uomo. Suddiviso in due parti, la prima, più voluminosa, riguarda prettamente l’evoluzione di vitigni e vino, dagli Assiri ai nostri giorni, attraverso miti, leggende e storia. La seconda tratta propriamente della pianta, del suo frutto e sul come fare il vino. Infine della degustazione e del connubio cibo-vino.
Due appendici fanno da corollario. Per un maggiore dettaglio si riporta l’indice.
Premessa / Prologo
Parte Prima:
Storia del Vino e della Vite.
Appendice 1 - I Vini del Mondo
Parte Seconda:
Vite, Vinificazione; I Componenti del Vino; Degustazione; Abbinamento Cibo-Vino.
Appendice 2 - Bere: Come, Quando e Quanto.

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Il testo riporta, in più di 900 pagine, una carrellata su ciò che ruota attorno al vino in relazione allo sviluppo della civiltà dell’uomo. Suddiviso in due parti, la prima, più voluminosa, riguarda prettamente l’evoluzione di vitigni e vino, dagli Assiri ai nostri giorni, attraverso miti, leggende e storia. La seconda tratta propriamente della pianta, del suo frutto e sul come fare il vino. Infine della degustazione e del connubio cibo-vino.
Due appendici fanno da corollario. Per un maggiore dettaglio si riporta l’indice.
Premessa / Prologo
Parte Prima:
Storia del Vino e della Vite.
Appendice 1 - I Vini del Mondo
Parte Seconda:
Vite, Vinificazione; I Componenti del Vino; Degustazione; Abbinamento Cibo-Vino.
Appendice 2 - Bere: Come, Quando e Quanto.

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