| Author: | ISBN: | 9788583935674 | |
| Publisher: | SENAI-SP Editora | Publication: | December 21, 2017 |
| Imprint: | Language: | Portuguese |
| Author: | |
| ISBN: | 9788583935674 |
| Publisher: | SENAI-SP Editora |
| Publication: | December 21, 2017 |
| Imprint: | |
| Language: | Portuguese |
Com uma linguagem clara e objetiva, este livro aborda os principais nutrientes e sua classificação; o estudo da fisiologia animal, desde as particularidades das espécies até outros fatores que influenciam a demanda metabólica animal; a composição dos ingredientes para fabricação de rações e os tipos de aditivos; as etapas de processamento de alimentos; os aspectos relacionados ao controle de qualidade da ração e de seu processo, além das boas práticas de fabricação.
Com uma linguagem clara e objetiva, este livro aborda os principais nutrientes e sua classificação; o estudo da fisiologia animal, desde as particularidades das espécies até outros fatores que influenciam a demanda metabólica animal; a composição dos ingredientes para fabricação de rações e os tipos de aditivos; as etapas de processamento de alimentos; os aspectos relacionados ao controle de qualidade da ração e de seu processo, além das boas práticas de fabricação.
