Asparago, le ricette con l'asparago di Bassano del Grappa
Nonfiction, Food & Drink, International, European, Italian, Food Writing
| Author: | Amedeo Sandri | ISBN: | 9788863221732 |
| Publisher: | Terra Ferma Edizioni | Publication: | May 29, 2012 |
| Imprint: | Language: | Italian |
| Author: | Amedeo Sandri |
| ISBN: | 9788863221732 |
| Publisher: | Terra Ferma Edizioni |
| Publication: | May 29, 2012 |
| Imprint: | |
| Language: | Italian |
Ortaggio primaverile per eccellenza, l’asparago – e in particolare il bianco turione di Bassano del Grappa – anima queste pagine in cui si trovano storia, caratteristiche ma soprattutto il modo di impiegarlo in cucina. Andando oltre le preparazioni tradizionali, gli chef del Bassanese non smettono mai di stupirci con la loro creatività, utilizzando e presentando l’asparago nei modi più insoliti.
Ortaggio primaverile per eccellenza, l’asparago – e in particolare il bianco turione di Bassano del Grappa – anima queste pagine in cui si trovano storia, caratteristiche ma soprattutto il modo di impiegarlo in cucina. Andando oltre le preparazioni tradizionali, gli chef del Bassanese non smettono mai di stupirci con la loro creatività, utilizzando e presentando l’asparago nei modi più insoliti.
