Aux sources de notre nourriture
Nikolaï Vavilov et la découverte de la biodiversité
Nonfiction, Health & Well Being, Health, Nutrition & Diet, Food Content Guides, Food & Drink, Healthy Cooking, Natural Foods, Travel
| Author: | Gary-Paul Nabhan | ISBN: | 9782511006528 |
| Publisher: | Nevicata | Publication: | July 15, 2013 |
| Imprint: | Nevicata | Language: | French |
| Author: | Gary-Paul Nabhan |
| ISBN: | 9782511006528 |
| Publisher: | Nevicata |
| Publication: | July 15, 2013 |
| Imprint: | Nevicata |
| Language: | French |
Un passionnant voyage autour du monde aux sources de la biodiversité alimentaire. Hiver 1943. Le botaniste russe Nikolaï Vavilov meurt de faim en prison, victime des purges de Staline. Tragique destin pour un homme visionnaire qui a consacré sa vie à lutter contre la famine. Au cours de sa vie, Vavilov s’est aventuré dans les régions les plus reculées de la Terre – en des lieux qu’il a identifiés comme les « centres originels » de notre biodiversité alimentaire – pour y récolter des milliers de semences et les mettre à l’abri des destructions et de l’oubli. C’est de Saint-Pétersbourg, où elles dorment en sécurité, que Gary Paul Nabhan est parti sur les traces du grand savant russe. Récit d’une vie hors du commun, de périples parfois périlleux à travers les déserts, sur les glaciers, au coeur des forêts ou le long des fleuves et des vallées des cinq continents, ce livre mesure également le recul de la biodiversité depuis le passage de Vavilov, il y a moins de cent ans. Un livre captivant qui combine la narration romanesque d’un récit de voyage avec une actualité brûlante, fourmillant d’informations étonnantes et parfois inquiétantes.
Un passionnant voyage autour du monde aux sources de la biodiversité alimentaire. Hiver 1943. Le botaniste russe Nikolaï Vavilov meurt de faim en prison, victime des purges de Staline. Tragique destin pour un homme visionnaire qui a consacré sa vie à lutter contre la famine. Au cours de sa vie, Vavilov s’est aventuré dans les régions les plus reculées de la Terre – en des lieux qu’il a identifiés comme les « centres originels » de notre biodiversité alimentaire – pour y récolter des milliers de semences et les mettre à l’abri des destructions et de l’oubli. C’est de Saint-Pétersbourg, où elles dorment en sécurité, que Gary Paul Nabhan est parti sur les traces du grand savant russe. Récit d’une vie hors du commun, de périples parfois périlleux à travers les déserts, sur les glaciers, au coeur des forêts ou le long des fleuves et des vallées des cinq continents, ce livre mesure également le recul de la biodiversité depuis le passage de Vavilov, il y a moins de cent ans. Un livre captivant qui combine la narration romanesque d’un récit de voyage avec une actualité brûlante, fourmillant d’informations étonnantes et parfois inquiétantes.
