Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen

Das große Buch des Brotbackens

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Baking
Cover of the book Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen by Gerhard Kellner, Bassermann Verlag
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Author: Gerhard Kellner ISBN: 9783641236779
Publisher: Bassermann Verlag Publication: October 8, 2018
Imprint: Bassermann Verlag Language: German
Author: Gerhard Kellner
ISBN: 9783641236779
Publisher: Bassermann Verlag
Publication: October 8, 2018
Imprint: Bassermann Verlag
Language: German

Brot ist Heimat

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

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Brot ist Heimat

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

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