Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
Das große Buch des Brotbackens
Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Baking
| Author: | Gerhard Kellner | ISBN: | 9783641236779 |
| Publisher: | Bassermann Verlag | Publication: | October 8, 2018 |
| Imprint: | Bassermann Verlag | Language: | German |
| Author: | Gerhard Kellner |
| ISBN: | 9783641236779 |
| Publisher: | Bassermann Verlag |
| Publication: | October 8, 2018 |
| Imprint: | Bassermann Verlag |
| Language: | German |
Brot ist Heimat
Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.
Brot ist Heimat
Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.
