General Chemistry category: 1479 books

Chemoinformatics is equipped to impact our life in a big way mainly in the fields of chemical, medical and material sciences. This book is a product of several years of experience and passion for the subject written in a simple lucid style to attract the interest of the student community who wish...

Was ist Metamerie? Wie erhält man anhand der Farbvorlage die Rezeptur? Was genau sagt die Kubelka-Munk-Theorie aus? Das Buch zur erfolgreichen Seminarreihe "Coloristik" liefert nun den aktuellen Wissensstand der Themengebiete Farbmetrik, Farbmessung und Farbanalyse erstmals in einem Werk....

Covering the various aspects of this fast-evolving field, this comprehensive book includes the fundamentals and a comparison of current applications, while focusing on the latest, novel achievements and future directions. The introductory chapters explore the thermodynamic and electrochemical processes...

This early work on chocolate manufacturing is both expensive and hard to find in its first edition. It details the many stages of chocolate production from the cocoa bean to the shelf. This is a fascinating work and is thoroughly recommended for anyone interested in the chocolate industry. Many of...

When was radium discovered? Who are Dmitri Mendeleev and Glenn T. Seaborg? Who discovered uranium’s radioactivity? Which element is useful for dating the age of Earth? And why doesn’t gold have a scientific name? 30-Second Elements presents you with the very foundations of chemical knowledge,...

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EXTRAIT: L’acide chloroxycarbonique, qui peut tout aussi bien être considéré comme un chlorure d’oxyde de carbone, offre une composition si simple et si remarquable que, s’il réalisait toutes les réactions que l’on a droit d’en espérer,...

EXTRAIT: Messieurs, En commençant ces leçons sur la Philosophie chimique, dont je n’accepte qu’à regret le fardeau redoutable, j’ai besoin de réclamer l’appui de toute votre bienveillance. Pour aborder avec quelque confiance un pareil sujet, il eût...

Tingyue Gu's second edition provides a comprehensive set of nonlinear multicomponent liquid chromatography (LC) models for various forms of LC, such as adsorption, size exclusion, ion-exchange, reversed-phase, affinity, isocratic/gradient elution and axial/radial flow LC. Much has advanced since the...

Authored by 50 top academic, government and industry researchers, this handbook explores mature, evolving technologies for a clean, economically viable alternative to non-renewable energy. In so doing, it also discusses such broader topics as the environmental impact, education, safety and regulatory...

EXTRAIT: J’ai fait bouillir de la chair de bœuf en renouvellant l’eau jusqu’à ce que cette eau ne donnât plus de précipitation avec le tannin ; alors je l’ai suspendue dans un cylindre de verre rempli d’air atmosphérique, et que j’ai posé sur une assiette remplie d’eau :

AVERTISSEMENT DE L’AUTEUR.     DISCOURS PRÉLIMINAIRE.     PREMIÈRE PARTIE. DES PRINCIPES CHIMIQUES.     INTRODUCTION.     SECTION PREMIÈRE.     SECTION SECONDE.     SECTION TROISIÈME.  ...

Essai sur le perfectionnement des Arts chimiques en France. Section première. Moyens de former des Fabricans  Sect. ii. Moyens de diminuer le prix des produits de fabrique  Sect. iii. Des emplacemens qui conviennent aux divers genres de fabrication 

La famille commence par le lanthane, de numéro atomique 57, et se termine par le lutécium de numéro 71. Le tableau 1 présente quelques-unes de leurs caractéristiques physico-chimiques élémentaires. Deux autres éléments s'ajoutent …