Alan Levinovitz: 3 books
La mentira del GLUTEN (versión española)
y otros mitos acerca de la alimentación
Language: Spanish
Release Date: May 24, 2016
El gluten no es el enemigo
Ni tampoco la sal, el azúcar, las grasas y otros tantos alimentos que tendemos a eliminar de nuestra dieta como resultado de una obsesiva búsqueda de la salud. En realidad, buena parte de nuestras creencias sobre nutrición se basan en mitos y supersticiones, y...
The Gluten Lie
And Other Myths About What You Eat
Language: English
Release Date: April 21, 2015
An incendiary work of science journalism debunking the myths that dominate the American diet and showing readers how to stop feeling guilty and start loving their food again—sure to ignite controversy over our obsession with what it means to eat right.
FREE YOURSELF FROM ANXIETY ABOUT WHAT...
by Alan Levinovitz
Language: Spanish
Release Date: April 14, 2016
Language: Spanish
Release Date: April 14, 2016
El libro enseña al lector a dejar de sentir culpa por los alimentos que consume y volver a tener amor por su alimentación, sin que ésta deje de ser balanceada.
El autor asegura que no es la primera vez que se pone de moda un hábito alimenticio celíaco. Incluso, Levinovitz habla del efecto...