Carlos Vera: 9 books

Book cover of Lactose-Derived Prebiotics

Lactose-Derived Prebiotics

A Process Perspective

by Andrés Illanes, Cecilia Guerrero, Carlos Vera
Language: English
Release Date: July 6, 2016

Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective is the first scientific reference to provide a comprehensive technological overview of the processes to derive oligosaccharides from dairy for use in functional foods. With their combined 90+ years in industry and research, the authors present the...
Book cover of Problem Solving in Enzyme Biocatalysis
by Andrés Illanes, Lorena Wilson, Carlos Vera
Language: English
Release Date: October 2, 2013

Enzyme biocatalysis is a fast-growing area in process biotechnology that has expanded from the traditional fields of foods, detergents, and leather applications to more sophisticated uses in the pharmaceutical and fine-chemicals sectors and environmental management. Conventional applications of industrial...
Book cover of Um novo recomeço
by Vera Lúcia Marinzeck de Carvalho, Antônio Carlos
Language: Portuguese
Release Date: June 25, 2013

Nelson era um empresário rico. Casado com Eliete, ele tinha três filhos: Luciana, Nelsinho e Alex, o caçula. Autoritário e dominador, Nelson conduzia a empresa e a família sem maiores problemas. Tudo estava indo bem, até que o pior aconteceu. Depois de uma discussão com o filho, Nelson sentiu-se...
Book cover of El eterno retorno del populismo en América Latina y el Caribe
by Martha Lucía Márquez Restrepo, Eduardo Pastrana Buelvas, Guillermo Hoyos Vásquez
Language: Spanish
Release Date: November 2, 2012

Este libro reúne las ponencias del seminario Nuevas formas de democracia (CLACSO, 2007) y del coloquio Nuevos y viejos populismos (Universidad Javeriana y Goethe Institut, 2008) En total son 23 autores que reflexionan, plantean ideas teóricas y hacen estudios de caso específicos relacionados con...
Book cover of Amai os inimigos
by Vera Lúcia Marinzeck de Carvalho, Antônio Carlos
Language: Portuguese
Release Date: June 25, 2013

O empresário Noel é traído pela esposa. Esse triângulo amoroso irá repoduzir cenas do passado. Após seu desencarne ainda jovem, Noel vive um novo cotidiano na espiritualidade e se surpreende ao descobrir quem era o amor de sua ex-esposa na Terra.
Book cover of Véu do passado
by Vera Lúcia Marinzeck de Carvalho, Antônio Carlos
Language: Portuguese
Release Date: June 25, 2013

Kim, o "menino das adivinhações", possui intensa vidência desde pequeno e vê a cena da sua própria morte.
Book cover of O rochedo dos amantes
by Vera Lúcia Marinzeck de Carvalho, Antônio Carlos
Language: Portuguese
Release Date: June 25, 2013

Uma estranha história de amor acontece no litoral brasileiro num lugar de nome singular: Rochedo dos Amantes.
Book cover of Escravo Bernardino
by Vera Lúcia Marinzeck de Carvalho, Antônio Carlos
Language: Portuguese
Release Date: June 25, 2013

Romance que retrata o período da escravidão no Brasil e apresenta o iluminado escravo Bernardino e seus esclarecimentos.
Book cover of Análisis etnohistórico de códices y documentos coloniales
by Perla Valle, Bertina Olmedo Vera, Lourdes Suárez Diez
Language: Spanish
Release Date: April 2, 2018

En este libro se presenta la localización del traslado de un pindecuario o libro manuscrito con información sobre las costumbres, las fiestas y las obligaciones religiosas de Charapan, una de las repúblicas purépechas más importantes durante el virreinato.
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