Flavio Birri: 1 book

Book cover of Cucina sotto torchio

Cucina sotto torchio

Primi libri di gastronomia stampati a Venezia dal 1469 al 1600

by Flavio Birri
Language: Italian
Release Date: August 29, 2013

Nel Quattrocento Venezia fu il primo centro italiano a produrre e a diffondere in tutta Europa i libri stampati mediante torchi a caratteri mobili, grazie all’intraprendenza di molti stampatori-editori – come Giovanni da Spira e Aldo Manuzio – e all’avvedutezza del Senato Veneto, che da subito...
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