Inmaculada Bravo Navarro: 1 book

Book cover of Decoración de los productos de panadería y bollería
by Inmaculada Bravo Navarro
Language: Spanish
Release Date: May 31, 2016

Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la...
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