Brot aus dem gusseisernen Topf
aromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen. Mit Brotaufstrichen
Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Baking
| Author: | Gabriele Redden Rosenbaum | ISBN: | 9783641113780 |
| Publisher: | Bassermann Inspiration | Publication: | March 19, 2014 |
| Imprint: | Bassermann Inspiration | Language: | German |
| Author: | Gabriele Redden Rosenbaum |
| ISBN: | 9783641113780 |
| Publisher: | Bassermann Inspiration |
| Publication: | March 19, 2014 |
| Imprint: | Bassermann Inspiration |
| Language: | German |
Brot wie aus dem Holzofen
Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit überzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!
Es gibt Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche.
Brot wie aus dem Holzofen
Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit überzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!
Es gibt Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche.
