Caponatina della nonna di Modica - La ricetta della riconciliazione
Nonfiction, Food & Drink, Food Writing, Fiction & Literature
| Author: | Livia Pasquale | ISBN: | 9788868930516 |
| Publisher: | Emma Books | Publication: | October 28, 2015 |
| Imprint: | Emma Books | Language: | Italian |
| Author: | Livia Pasquale |
| ISBN: | 9788868930516 |
| Publisher: | Emma Books |
| Publication: | October 28, 2015 |
| Imprint: | Emma Books |
| Language: | Italian |
[Ingredienti] 1 quadernetto giallo; 2 ricordi: una madre che scrive e un buffet; 1 lista da eseguire con cura; 1 coltre di nubi su un giardino vivace; 1 manciata di odori di Sicilia; 1 grande compositore tedesco [Preparazione] Cercare di raddrizzare il passato tramite una ricetta si può? Clara ci ha provato. Non le è riuscito del tutto, forse perché mancava un ingrediente importante. O forse perché in fondo le ricette non sono mai riproducibili: raramente, infatti, riescono a indurre le stesse sensazioni della prima volta. Qualche cosa intorno a esse di certo è cambiata: l’ambiente, le persone, la cuoca. Ma confrontarsi con una ricetta del passato vuol dire anche saperlo ripercorrere, dai ricordi più lontani a quelli più vicini, e riconciliarsi con esso. [Rimedio] È la ricetta per raddrizzare ciò che nel passato è andato storto. Se il risultato ottenuto è a sorpresa, poco importa, purché serva a riconciliarci con i ricordi e a farci avvicinare sempre di più alle persone con cui viviamo. Per questo ogni ricetta è una sfida, sta a noi decidere se accettarla oppure no.
[Ingredienti] 1 quadernetto giallo; 2 ricordi: una madre che scrive e un buffet; 1 lista da eseguire con cura; 1 coltre di nubi su un giardino vivace; 1 manciata di odori di Sicilia; 1 grande compositore tedesco [Preparazione] Cercare di raddrizzare il passato tramite una ricetta si può? Clara ci ha provato. Non le è riuscito del tutto, forse perché mancava un ingrediente importante. O forse perché in fondo le ricette non sono mai riproducibili: raramente, infatti, riescono a indurre le stesse sensazioni della prima volta. Qualche cosa intorno a esse di certo è cambiata: l’ambiente, le persone, la cuoca. Ma confrontarsi con una ricetta del passato vuol dire anche saperlo ripercorrere, dai ricordi più lontani a quelli più vicini, e riconciliarsi con esso. [Rimedio] È la ricetta per raddrizzare ciò che nel passato è andato storto. Se il risultato ottenuto è a sorpresa, poco importa, purché serva a riconciliarci con i ricordi e a farci avvicinare sempre di più alle persone con cui viviamo. Per questo ogni ricetta è una sfida, sta a noi decidere se accettarla oppure no.
