Choux, poireaux, carottes...- Saveurs de l'hiver

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Choux, poireaux, carottes...- Saveurs de l'hiver by Nathalie Carnet, Camille Antoine, Larousse
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Nathalie Carnet, Camille Antoine ISBN: 9782035890672
Publisher: Larousse Publication: September 4, 2013
Imprint: Larousse Language: French
Author: Nathalie Carnet, Camille Antoine
ISBN: 9782035890672
Publisher: Larousse
Publication: September 4, 2013
Imprint: Larousse
Language: French

30 recettes d’hiver classées par légumes, avec une attention plus prononcée sur les choux, les poireaux et les carottes :

- choux : salade de chou blanc, œufs mollets mâche et estragon, beignets de chou-fleur au curry et au persil…
- poireaux : fondue de poireaux aux coques, orecchiette aux poireaux et saucisse fumée…
- carottes : carottes Vichy à la coriandre, gâteau de carotte sucré aux pignons…
- les autres légumes d’hiver dans des recettes où on les trouve seuls (soupe de betterave, style bortsch, céleri-rave en croûte de sel, crumble de patates douces, frites de panais et dip…) ou mélangés (légumes d’hiver rôtis à l’ail, potée de légumes, salade d’hiver, façon César…

Toutes les recettes sont très joliment illustrées et les légumes sont présentés et commentés à travers des portraits et des astuces de préparation très vivants.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

30 recettes d’hiver classées par légumes, avec une attention plus prononcée sur les choux, les poireaux et les carottes :

- choux : salade de chou blanc, œufs mollets mâche et estragon, beignets de chou-fleur au curry et au persil…
- poireaux : fondue de poireaux aux coques, orecchiette aux poireaux et saucisse fumée…
- carottes : carottes Vichy à la coriandre, gâteau de carotte sucré aux pignons…
- les autres légumes d’hiver dans des recettes où on les trouve seuls (soupe de betterave, style bortsch, céleri-rave en croûte de sel, crumble de patates douces, frites de panais et dip…) ou mélangés (légumes d’hiver rôtis à l’ail, potée de légumes, salade d’hiver, façon César…

Toutes les recettes sont très joliment illustrées et les légumes sont présentés et commentés à travers des portraits et des astuces de préparation très vivants.

More books from Larousse

Cover of the book Je veux un mini-cochon ! by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Petit dictionnaire insolite du ch'timi et des Chtis by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Salades in a jar by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Wok, rapide, sain et dépaysant by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Auriez-vous eu le prix d'excellence au certificat d'études de 1895 ? by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Soupes & veloutés by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Petit Larousse Cuisine facile Collector by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Recettes light inratables ! by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Les 50 règles d'or de la gestion de conflits by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Le Malade imaginaire by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Tajines, couscous et pastillas by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book L'assistant efficace by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Aider son enfant à bien dormir et à surmonter ses angoisses by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Aliments fermentés by Nathalie Carnet, Camille Antoine
Cover of the book Pauline by Nathalie Carnet, Camille Antoine
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy