Claves para una alimentación equilibrada

Nonfiction, Health & Well Being, Psychology, Social & Cultural Studies, Social Science, Business & Finance
Cover of the book Claves para una alimentación equilibrada by Accerto, Grupo Planeta
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Author: Accerto ISBN: 9788490630396
Publisher: Grupo Planeta Publication: February 18, 2014
Imprint: Accerto Language: Spanish
Author: Accerto
ISBN: 9788490630396
Publisher: Grupo Planeta
Publication: February 18, 2014
Imprint: Accerto
Language: Spanish

En este curso se estudia que se entiende por alimentación equilibrada, haciendo una amplia descripción del concepto y los factores que determinan la elección alimentaria que, a su vez, condiciona la dieta en muchos aspectos. Analizaremos como se establecen las necesidades de nutrientes y de energía y como se deben distribuir para que la alimentación sea adecuada a las circunstancias individuales.

En la segunda parte del curso, aprenderemos a valorar el estado nutricional de una persona con métodos directos e indirectos. Mediante estas valoraciones y unas tablas de referencia seremos capaces de determinar la complexión, el peso, la estructura, la composición corporal… y a partir de esta información podremos determinar la necesidad de tratamiento. También, podremos evaluar la calidad de una dieta a partir del análisis específico de los alimentos que se consumen.

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En este curso se estudia que se entiende por alimentación equilibrada, haciendo una amplia descripción del concepto y los factores que determinan la elección alimentaria que, a su vez, condiciona la dieta en muchos aspectos. Analizaremos como se establecen las necesidades de nutrientes y de energía y como se deben distribuir para que la alimentación sea adecuada a las circunstancias individuales.

En la segunda parte del curso, aprenderemos a valorar el estado nutricional de una persona con métodos directos e indirectos. Mediante estas valoraciones y unas tablas de referencia seremos capaces de determinar la complexión, el peso, la estructura, la composición corporal… y a partir de esta información podremos determinar la necesidad de tratamiento. También, podremos evaluar la calidad de una dieta a partir del análisis específico de los alimentos que se consumen.

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