Cocina sin tonterías
Recetas de toda la vida / ¡Fáciles y baratas!
Nonfiction, Food & Drink, Quick & Easy
| Author: | Juan Eslava Galán, Diana Eslava | ISBN: | 9788408067917 |
| Publisher: | Grupo Planeta | Publication: | February 12, 2013 |
| Imprint: | Editorial Planeta | Language: | Spanish |
| Author: | Juan Eslava Galán, Diana Eslava |
| ISBN: | 9788408067917 |
| Publisher: | Grupo Planeta |
| Publication: | February 12, 2013 |
| Imprint: | Editorial Planeta |
| Language: | Spanish |
«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina.
No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»
El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.
«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina.
No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»
El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.
