De tapas con Quique Dacosta

Nonfiction, Food & Drink, Professional, International
Cover of the book De tapas con Quique Dacosta by Quique Dacosta, Penguin Random House Grupo Editorial España
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Quique Dacosta ISBN: 9788416449323
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España Publication: March 17, 2016
Imprint: GRIJALBO ILUSTRADOS Language: Spanish
Author: Quique Dacosta
ISBN: 9788416449323
Publisher: Penguin Random House Grupo Editorial España
Publication: March 17, 2016
Imprint: GRIJALBO ILUSTRADOS
Language: Spanish

Quique Dacosta, prestigioso chef poseedor de 3 estrellas Michelin, nos invita a probar en nuestra cocina sus tapas más creativas y emblemáticas.

Las tapas de Quique Dacosta hunden sus raíces en el Mediterráneo y saben conjugarse con lo mejor de la cocina contemporánea mundial. Cocinar las tapas clásicas de nuestra geografía de una manera creativa, pero sin perder ni un ápice de sus sabores tradicionales, es lo que propone el prestigioso chef en De tapas con Quique Dacosta.

A lo largo de las páginas de este libro se recorren los diferentes conceptos gastronómicos que ha creado Dacosta para cada uno de sus restaurantes: desde unos clásicos ravioli de tortilla de patata que ofrece en su restaurante Mercatbar, hasta un arroz meloso de pato de su gastrobar Vuelve Carolina, pasando por un innovador postre, como el mascarpone con café y chocolate de El Poblet; o su vanguardista mochi de torta del Casar y trufa negra, de Quique Dacosta Restaurante.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Quique Dacosta, prestigioso chef poseedor de 3 estrellas Michelin, nos invita a probar en nuestra cocina sus tapas más creativas y emblemáticas.

Las tapas de Quique Dacosta hunden sus raíces en el Mediterráneo y saben conjugarse con lo mejor de la cocina contemporánea mundial. Cocinar las tapas clásicas de nuestra geografía de una manera creativa, pero sin perder ni un ápice de sus sabores tradicionales, es lo que propone el prestigioso chef en De tapas con Quique Dacosta.

A lo largo de las páginas de este libro se recorren los diferentes conceptos gastronómicos que ha creado Dacosta para cada uno de sus restaurantes: desde unos clásicos ravioli de tortilla de patata que ofrece en su restaurante Mercatbar, hasta un arroz meloso de pato de su gastrobar Vuelve Carolina, pasando por un innovador postre, como el mascarpone con café y chocolate de El Poblet; o su vanguardista mochi de torta del Casar y trufa negra, de Quique Dacosta Restaurante.

More books from Penguin Random House Grupo Editorial España

Cover of the book Crimen contra la humanidad by Quique Dacosta
Cover of the book Luces de bohemia | Divinas palabras by Quique Dacosta
Cover of the book Seremos recuerdos (Canciones y recuerdos 2) by Quique Dacosta
Cover of the book Un extraño en casa by Quique Dacosta
Cover of the book Mentiras by Quique Dacosta
Cover of the book Cumpleaños by Quique Dacosta
Cover of the book No llores, princesa by Quique Dacosta
Cover of the book Tu dinero y tu cerebro by Quique Dacosta
Cover of the book Dinos contra robots (Serie Jurásico Total 2) by Quique Dacosta
Cover of the book Memoria de la ética by Quique Dacosta
Cover of the book Franco (edición actualizada) by Quique Dacosta
Cover of the book La tierra del sol poniente by Quique Dacosta
Cover of the book La remor del cargol de mar (Trilogia del Foc 2) by Quique Dacosta
Cover of the book La crisis del millenial by Quique Dacosta
Cover of the book Un amor escondido (Regencia histórica 2) by Quique Dacosta
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy