Des bières et des hommes

Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits
Cover of the book Des bières et des hommes by Jean-Paul Hébert, Dany Griffon, Quae
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Author: Jean-Paul Hébert, Dany Griffon ISBN: 9782759217908
Publisher: Quae Publication: December 27, 2012
Imprint: Quae Language: French
Author: Jean-Paul Hébert, Dany Griffon
ISBN: 9782759217908
Publisher: Quae
Publication: December 27, 2012
Imprint: Quae
Language: French

De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo burkinabé, de la bière classique au malt d’orge au munkoyo congolais en passant par la chicha sud-américaine, ce livre numérique aborde un grand nombre de domaines en rapport avec le monde étonnamment divers de la bière.

Des vidéos, des schémas animés et une imposante bibliographie et wébographie satisferont la curiosité du biérophile ou de quiconque cherchant des informations sur cette boisson plusieurs fois millénaire de l’humanité.

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De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo burkinabé, de la bière classique au malt d’orge au munkoyo congolais en passant par la chicha sud-américaine, ce livre numérique aborde un grand nombre de domaines en rapport avec le monde étonnamment divers de la bière.

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