Eetbare Natuur

Een kookboek voor wat in Nederland uit het wild te halen valt

Nonfiction, Food & Drink, Food Writing, Reference
Cover of the book Eetbare Natuur by Hanneke Videler, Joep vof
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Hanneke Videler ISBN: 1230002345765
Publisher: Joep vof Publication: May 28, 2015
Imprint: Language: Dutch
Author: Hanneke Videler
ISBN: 1230002345765
Publisher: Joep vof
Publication: May 28, 2015
Imprint:
Language: Dutch

Hanneke Videler kookt al jarenlang de heerlijkste gerechten met ogenschijnlijk ongebruikelijke ingrediënten die ze haalt uit de natuur.

Waarom eten we die ganzen, muskusratten, vossen en andere dieren die steeds meer schade zouden veroorzaken niet gewoon op? Ze zijn echt heel smakelijk.

Allerlei zoetwatervissen komen in het boek aan bod en ook rivierkreeft en wolhandkrab. Bij laag water garnalen vissen en onder aan de dijk liggen schelpdieren voor het oprapen. De Japanse oester rukt flink op, koloniseert hele gebieden. Laten we hem eten, er zijn talloze manieren om er iets lekkers van te maken.

Planten, noten, bessen en paddenstoelen zijn makkelijk te vinden en te bereiden. Er komen ook eieren, insecten, honing en slakken ter tafel.

Veel recepten zijn afkomstig uit kookschriften van oma’s, (oud)tantes en buurvrouwen of zijn zelf verzonnen.

Hanneke Videler (1944) is geboren in Veghel, getogen in Brussel, verder opgegroeid in Limburg en volgroeid in Groningen. Tussen de bedrijven door woonde ze in Italië, Duitsland, Zwitserland, Engeland en Schotland. Ze schreef eerder Kijken, lezen, koken, een kookboek met verhalen en grafische kunst.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Hanneke Videler kookt al jarenlang de heerlijkste gerechten met ogenschijnlijk ongebruikelijke ingrediënten die ze haalt uit de natuur.

Waarom eten we die ganzen, muskusratten, vossen en andere dieren die steeds meer schade zouden veroorzaken niet gewoon op? Ze zijn echt heel smakelijk.

Allerlei zoetwatervissen komen in het boek aan bod en ook rivierkreeft en wolhandkrab. Bij laag water garnalen vissen en onder aan de dijk liggen schelpdieren voor het oprapen. De Japanse oester rukt flink op, koloniseert hele gebieden. Laten we hem eten, er zijn talloze manieren om er iets lekkers van te maken.

Planten, noten, bessen en paddenstoelen zijn makkelijk te vinden en te bereiden. Er komen ook eieren, insecten, honing en slakken ter tafel.

Veel recepten zijn afkomstig uit kookschriften van oma’s, (oud)tantes en buurvrouwen of zijn zelf verzonnen.

Hanneke Videler (1944) is geboren in Veghel, getogen in Brussel, verder opgegroeid in Limburg en volgroeid in Groningen. Tussen de bedrijven door woonde ze in Italië, Duitsland, Zwitserland, Engeland en Schotland. Ze schreef eerder Kijken, lezen, koken, een kookboek met verhalen en grafische kunst.

More books from Reference

Cover of the book Guide to Amanda Berry’s & et al Hope by Instaread by Hanneke Videler
Cover of the book Overdosed America by Hanneke Videler
Cover of the book How to Obtain a Birth Certificate by Hanneke Videler
Cover of the book Clausole negoziali by Hanneke Videler
Cover of the book I Am Enough by Hanneke Videler
Cover of the book The Secrets Of Nostradamus by Hanneke Videler
Cover of the book Fiches bac Mémento de la littérature française 1re by Hanneke Videler
Cover of the book The Prudent Professor by Hanneke Videler
Cover of the book La Guerra Fría by Hanneke Videler
Cover of the book The Penguin Guide to the Superstitions of Britain and Ireland by Hanneke Videler
Cover of the book A Stubbornly Persistent Illusion by Hanneke Videler
Cover of the book Level A: Teacher's Guide by Hanneke Videler
Cover of the book Religion and the Sciences of Origins by Hanneke Videler
Cover of the book Enterprise Risk Management by Hanneke Videler
Cover of the book What Makes a World-Class School and How We Can Get There by Hanneke Videler
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy