El Mole: Ofrenda de dioses, manjar de señores

Nonfiction, Food & Drink, International
Cover of the book El Mole: Ofrenda de dioses, manjar de señores by Eduardo Merlo Juárez, Héctor Bourges Rodríguez, Edelmira Linares Mazari, Robert Bye Boettler, Benito Taibo Mahojo, Guadalupe Latapí García, Silvia Miramotes Lau, Silvia Flores Zúñiga, Raúl Traslosheros Béjar, Fundación Herdez
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Author: Eduardo Merlo Juárez, Héctor Bourges Rodríguez, Edelmira Linares Mazari, Robert Bye Boettler, Benito Taibo Mahojo, Guadalupe Latapí García, Silvia Miramotes Lau, Silvia Flores Zúñiga, Raúl Traslosheros Béjar ISBN: 9786078172153
Publisher: Fundación Herdez Publication: January 1, 2014
Imprint: Language: Spanish
Author: Eduardo Merlo Juárez, Héctor Bourges Rodríguez, Edelmira Linares Mazari, Robert Bye Boettler, Benito Taibo Mahojo, Guadalupe Latapí García, Silvia Miramotes Lau, Silvia Flores Zúñiga, Raúl Traslosheros Béjar
ISBN: 9786078172153
Publisher: Fundación Herdez
Publication: January 1, 2014
Imprint:
Language: Spanish

La cocina mexicana se distingue por la variedad y la profusión de los platillos que caracterizan a cada región. Sin embargo, si nos preguntaran cuál es el platillo que más representa a México, sin duda responderíamos que es el Mole. Su presencia en nuestras mesas ya sean festivas o cotidianas, es indiscutible. Este libro nos amplía el panorama sobre el origen y el significado de esta salsa emblemática de nuestro país y símbolo del mestizaje.

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La cocina mexicana se distingue por la variedad y la profusión de los platillos que caracterizan a cada región. Sin embargo, si nos preguntaran cuál es el platillo que más representa a México, sin duda responderíamos que es el Mole. Su presencia en nuestras mesas ya sean festivas o cotidianas, es indiscutible. Este libro nos amplía el panorama sobre el origen y el significado de esta salsa emblemática de nuestro país y símbolo del mestizaje.

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