Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509

Business & Finance, Industries & Professions, Industries
Cover of the book Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 by Antonio  Caro Sánchez-Lafuente, Lidia  Rey Acosta, IC Editorial
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Author: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta ISBN: 9788417343873
Publisher: IC Editorial Publication: May 16, 2019
Imprint: IC Editorial Language: Spanish
Author: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
ISBN: 9788417343873
Publisher: IC Editorial
Publication: May 16, 2019
Imprint: IC Editorial
Language: Spanish

- Desarrollar los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas y pastas, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos hechos a base de masas y pastas y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos elaborados a base de masas y pastas de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1096

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- Desarrollar los procesos de elaboración de productos hechos a base de masas y pastas, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. - Diseñar y realizar decoraciones para los productos hechos a base de masas y pastas y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos elaborados a base de masas y pastas de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería: HOT223_2, UC0710_2, MF0710_2, UF1096

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