Faites vos apéritifs et vos liqueurs … à votre goût

Pour les amateurs du fait maison !

Nonfiction, Food & Drink, Canning & Preserving, Beverages, Wine & Spirits
Cover of the book Faites vos apéritifs et vos liqueurs … à votre goût by J.-A. Chandon, Editions Utovie
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: J.-A. Chandon ISBN: 9782868194046
Publisher: Editions Utovie Publication: April 8, 2016
Imprint: Editions Utovie Language: French
Author: J.-A. Chandon
ISBN: 9782868194046
Publisher: Editions Utovie
Publication: April 8, 2016
Imprint: Editions Utovie
Language: French
L’auteur ne laisse rien au hasard et vous donne toutes les clefs pour la réussite de vos liqueurs !

Grâce à ce manuel vous allez réaliser des apéritifs et des liqueurs à partir des plantes que vous récolterez dans votre jardin ou que vous cueillerez dans la nature et parfaitement adaptés à votre goût. Originales, différentes de celles du commerce ou de celles que fabrique votre voisin, vous éprouverez une grande satisfaction à élaborer ces mystérieuses boissons tout au long des saisons, avec des fleurs, des feuilles, des fruits, des noyaux…

En plus des notions de base à maîtriser pour réussir macérations et clarifications, soutirages et assemblages, ce livre contient de nombreuses excellentes recettes décrites avec minutie et choisies parce qu’elles ont fait l’unanimité pour leurs hautes qualités gustatives. Vous apprendrez également à réaliser vous-mêmes pineau, floc, pommeau et autre ratafia. Alors, laissez-vous tenter, faites-vous plaisir (et à vos amis donc !) : devenez liquoriste amateur éclairé.

Un guide clair et concis qui vous aidera à réaliser vos liqueurs pas à pas et vous informera de manière utile sur vos ingrédients, leur provenance et propriétés

A PROPOS DES ÉDITIONS

Créées en 1971, dans le sillon de mai 68, par Jean-Marc Carité et qui les anime depuis 1974 avec Marie Fougère, les Éditions d’Utovie, dès leurs premiers livres, ont privilégié les alternatives écologiques, sociales, politiques, littéraires… Elles sont pionnières dans un domaine qui semble banalisé aujourd’hui : l’écologie, mais qui requiert encore beaucoup d’attention.

A PROPOS DE L’AUTEUR

L'auteur, J.A. Chandon, vigneron amateur et confirmé depuis de nombreuses années, nous fait partager son expérience : il explique les problèmes, propose des solutions et transforme le résultat en réussite.

Il a également écrit : Faites votre bière, Cultivez votre vigne, Faites votre vin et Faites votre cidre.
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
L’auteur ne laisse rien au hasard et vous donne toutes les clefs pour la réussite de vos liqueurs !

Grâce à ce manuel vous allez réaliser des apéritifs et des liqueurs à partir des plantes que vous récolterez dans votre jardin ou que vous cueillerez dans la nature et parfaitement adaptés à votre goût. Originales, différentes de celles du commerce ou de celles que fabrique votre voisin, vous éprouverez une grande satisfaction à élaborer ces mystérieuses boissons tout au long des saisons, avec des fleurs, des feuilles, des fruits, des noyaux…

En plus des notions de base à maîtriser pour réussir macérations et clarifications, soutirages et assemblages, ce livre contient de nombreuses excellentes recettes décrites avec minutie et choisies parce qu’elles ont fait l’unanimité pour leurs hautes qualités gustatives. Vous apprendrez également à réaliser vous-mêmes pineau, floc, pommeau et autre ratafia. Alors, laissez-vous tenter, faites-vous plaisir (et à vos amis donc !) : devenez liquoriste amateur éclairé.

Un guide clair et concis qui vous aidera à réaliser vos liqueurs pas à pas et vous informera de manière utile sur vos ingrédients, leur provenance et propriétés

A PROPOS DES ÉDITIONS

Créées en 1971, dans le sillon de mai 68, par Jean-Marc Carité et qui les anime depuis 1974 avec Marie Fougère, les Éditions d’Utovie, dès leurs premiers livres, ont privilégié les alternatives écologiques, sociales, politiques, littéraires… Elles sont pionnières dans un domaine qui semble banalisé aujourd’hui : l’écologie, mais qui requiert encore beaucoup d’attention.

A PROPOS DE L’AUTEUR

L'auteur, J.A. Chandon, vigneron amateur et confirmé depuis de nombreuses années, nous fait partager son expérience : il explique les problèmes, propose des solutions et transforme le résultat en réussite.

Il a également écrit : Faites votre bière, Cultivez votre vigne, Faites votre vin et Faites votre cidre.

More books from Wine & Spirits

Cover of the book Seasons of a Finger Lakes Winery by J.-A. Chandon
Cover of the book Wine - 101 Truths, Myths and Legends by J.-A. Chandon
Cover of the book The Wines of Canada by J.-A. Chandon
Cover of the book 101 Martinis by J.-A. Chandon
Cover of the book Provence Food and Wine by J.-A. Chandon
Cover of the book Illinois Wines and Wineries by J.-A. Chandon
Cover of the book Martha Stewart's Appetizers by J.-A. Chandon
Cover of the book Cheese & Wine by J.-A. Chandon
Cover of the book Halliday Wine Companion 2018 by J.-A. Chandon
Cover of the book A History of Wine in France from the Gauls to the Eighteenth Century by J.-A. Chandon
Cover of the book Wine: Reference to Go by J.-A. Chandon
Cover of the book Christmas & Holiday Entertaining Delicious Appetizers and Snacks Recipes Cookbook AND The Absolutely Most Delicious Cocktails, Drinks And Slushies Recipes Cookbook by J.-A. Chandon
Cover of the book Australian Wine Vintages 2019, 36th Edition by J.-A. Chandon
Cover of the book Sake by J.-A. Chandon
Cover of the book Wine Politics by J.-A. Chandon
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy