| Author: | 食力編輯室 | ISBN: | 7323000000004 |
| Publisher: | 原復會社股份有限公司 | Publication: | December 15, 2009 |
| Imprint: | 原復會社 | Language: | Chinese |
| Author: | 食力編輯室 |
| ISBN: | 7323000000004 |
| Publisher: | 原復會社股份有限公司 |
| Publication: | December 15, 2009 |
| Imprint: | 原復會社 |
| Language: | Chinese |
｜封面故事｜
《食力》這次，從台灣手搖飲產業的原料端...茶葉，再到一杯手搖飲裡所有可能加進去的配料、奶、糖到果汁，甚至到整個飲料的包材等，一一來探討、破解誤區，看珍珠粉圓是不是塑膠做？椰果是怎 麼來的，以及連糖的種類都告訴你，怎麼喝最好。 看完這一期後，當你買上一杯手搖飲時，別怕，因為誤解是不存在的!
作者簡介：
【食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道
食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，就從打造一個食相關新媒體開始，舉凡關於食產業、食知識、食科學，均涵蓋其中！
｜封面故事｜
《食力》這次，從台灣手搖飲產業的原料端...茶葉，再到一杯手搖飲裡所有可能加進去的配料、奶、糖到果汁，甚至到整個飲料的包材等，一一來探討、破解誤區，看珍珠粉圓是不是塑膠做？椰果是怎 麼來的，以及連糖的種類都告訴你，怎麼喝最好。 看完這一期後，當你買上一杯手搖飲時，別怕，因為誤解是不存在的!
作者簡介：
【食力 foodNEXT】食事求實的知識頻道
食品安全事件頻仍，因對飲食的認知不深，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄，當信心崩解，食安支持系統支離破碎。我們相信，從谷底反彈重生的力量，「食的根本」不應該被拋棄。而是應該將食的正確知識有系統傳遞，透過網路媒介的散播力量，重建人與食品的信任關係，就從打造一個食相關新媒體開始，舉凡關於食產業、食知識、食科學，均涵蓋其中！
