Greens that taste like friendship.

graanmarkt 13, 52 weken, 104 recepten, 1 chef

Nonfiction, Food & Drink, Vegetarian
Cover of the book Greens that taste like friendship. by Seppe Nobels, Terra - Lannoo, Uitgeverij
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Seppe Nobels ISBN: 9789401438841
Publisher: Terra - Lannoo, Uitgeverij Publication: October 4, 2016
Imprint: Lannoo Language: Dutch
Author: Seppe Nobels
ISBN: 9789401438841
Publisher: Terra - Lannoo, Uitgeverij
Publication: October 4, 2016
Imprint: Lannoo
Language: Dutch

Juist wél voor groentjes! In zijn eerste kookboek, Vegetables that sparkle the conversation - dat inmiddels verkrijgbaar is in binnen- en buitenland - bewees Seppe Nobels dat hij een groentekok in hart en nieren is. In dit boek gaat hij nog een stap verder. De chef, die bij de top 25 van Beste Groentechefs ter Wereld hoort, selecteerde 52 groenten, één voor elke week, die telkens op twee originele manieren worden bereid. Dat levert 104 unieke, schitterende recepten op die voor iedereen toegankelijk zijn. Als chef van restaurant GRAANMARKT 13 vertrekt Seppe Nobels vanuit groenten en bouwt er dan een gerecht rond. Vis of vlees worden pas toegevoegd als ze een meerwaarde betekenen. De schalen met groenten worden in het midden van de tafel gezet, zodat alle gasten met elkaar kunnen of mogen delen. Voor Seppe is delen met elkaar heel belangrijk. Alle recepten zijn origineel en verrassend, maar nooit ingewikkeld. Ze werden zo gerangschikt dat je in elk seizoen kookt met de groenten die op dat moment op hun best zijn, en Seppe vertelt erbij waarom hij van een bepaalde groente of bereidingswijze houdt. Je komt ook meer te weten over Graanmarkt 13, een bijzondere plek die naast een restaurant ook een stijlvolle boetiek met mode en design is én een uniek appartement waar je kunt overnachten. Dit boek is meer dan een kookboek. Het is een boek met een ziel, die zichtbaar wordt gemaakt in de fotografie van Heikki Verdurme en de seizoensgebonden aquarellen van kunstschilder Ysbrant van Wijngaarden.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Juist wél voor groentjes! In zijn eerste kookboek, Vegetables that sparkle the conversation - dat inmiddels verkrijgbaar is in binnen- en buitenland - bewees Seppe Nobels dat hij een groentekok in hart en nieren is. In dit boek gaat hij nog een stap verder. De chef, die bij de top 25 van Beste Groentechefs ter Wereld hoort, selecteerde 52 groenten, één voor elke week, die telkens op twee originele manieren worden bereid. Dat levert 104 unieke, schitterende recepten op die voor iedereen toegankelijk zijn. Als chef van restaurant GRAANMARKT 13 vertrekt Seppe Nobels vanuit groenten en bouwt er dan een gerecht rond. Vis of vlees worden pas toegevoegd als ze een meerwaarde betekenen. De schalen met groenten worden in het midden van de tafel gezet, zodat alle gasten met elkaar kunnen of mogen delen. Voor Seppe is delen met elkaar heel belangrijk. Alle recepten zijn origineel en verrassend, maar nooit ingewikkeld. Ze werden zo gerangschikt dat je in elk seizoen kookt met de groenten die op dat moment op hun best zijn, en Seppe vertelt erbij waarom hij van een bepaalde groente of bereidingswijze houdt. Je komt ook meer te weten over Graanmarkt 13, een bijzondere plek die naast een restaurant ook een stijlvolle boetiek met mode en design is én een uniek appartement waar je kunt overnachten. Dit boek is meer dan een kookboek. Het is een boek met een ziel, die zichtbaar wordt gemaakt in de fotografie van Heikki Verdurme en de seizoensgebonden aquarellen van kunstschilder Ysbrant van Wijngaarden.

More books from Vegetarian

Cover of the book The Celebrity Vegetarian Cook Book by Seppe Nobels
Cover of the book 25 Rezepte für den Schnellkochtopf by Seppe Nobels
Cover of the book The Ultimate Guide to Cooking Vegetables the Indian Way by Seppe Nobels
Cover of the book Mitchls Recetas Veganas by Seppe Nobels
Cover of the book Mostly Plants by Seppe Nobels
Cover of the book Veg-Poeta by Seppe Nobels
Cover of the book Raw Food Cookbook: 30 Fresh, Quick and Simple Recipes for Energy and Optimal Health by Seppe Nobels
Cover of the book Indian desi tadka by Seppe Nobels
Cover of the book Vegan Baking Classics by Seppe Nobels
Cover of the book How to Become a Vegetarian (Recipes, Diets, Beginner's Guide): Tips and tricks to make life a little less difficult by Seppe Nobels
Cover of the book The Green Smoothie Fix by Seppe Nobels
Cover of the book Plant-Strong by Seppe Nobels
Cover of the book The I Can't Believe It's Vegan! All American Comfort Food Cookbook: Our Top 40 All-Time Favorite Kitchen-Tested, Family-Feeding, Down Home Delicious "Veganized" American Comfort Food Recipes by Seppe Nobels
Cover of the book Vegane Familienküche by Seppe Nobels
Cover of the book Sugar Free Cooking in Sue's Vegetarian Kitchen by Seppe Nobels
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy