Greens that taste like friendship.

graanmarkt 13, 52 weken, 104 recepten, 1 chef

Nonfiction, Food & Drink, Vegetarian
Cover of the book Greens that taste like friendship. by Seppe Nobels, Terra - Lannoo, Uitgeverij
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Seppe Nobels ISBN: 9789401438841
Publisher: Terra - Lannoo, Uitgeverij Publication: October 4, 2016
Imprint: Lannoo Language: Dutch
Author: Seppe Nobels
ISBN: 9789401438841
Publisher: Terra - Lannoo, Uitgeverij
Publication: October 4, 2016
Imprint: Lannoo
Language: Dutch

Juist wél voor groentjes! In zijn eerste kookboek, Vegetables that sparkle the conversation - dat inmiddels verkrijgbaar is in binnen- en buitenland - bewees Seppe Nobels dat hij een groentekok in hart en nieren is. In dit boek gaat hij nog een stap verder. De chef, die bij de top 25 van Beste Groentechefs ter Wereld hoort, selecteerde 52 groenten, één voor elke week, die telkens op twee originele manieren worden bereid. Dat levert 104 unieke, schitterende recepten op die voor iedereen toegankelijk zijn. Als chef van restaurant GRAANMARKT 13 vertrekt Seppe Nobels vanuit groenten en bouwt er dan een gerecht rond. Vis of vlees worden pas toegevoegd als ze een meerwaarde betekenen. De schalen met groenten worden in het midden van de tafel gezet, zodat alle gasten met elkaar kunnen of mogen delen. Voor Seppe is delen met elkaar heel belangrijk. Alle recepten zijn origineel en verrassend, maar nooit ingewikkeld. Ze werden zo gerangschikt dat je in elk seizoen kookt met de groenten die op dat moment op hun best zijn, en Seppe vertelt erbij waarom hij van een bepaalde groente of bereidingswijze houdt. Je komt ook meer te weten over Graanmarkt 13, een bijzondere plek die naast een restaurant ook een stijlvolle boetiek met mode en design is én een uniek appartement waar je kunt overnachten. Dit boek is meer dan een kookboek. Het is een boek met een ziel, die zichtbaar wordt gemaakt in de fotografie van Heikki Verdurme en de seizoensgebonden aquarellen van kunstschilder Ysbrant van Wijngaarden.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Juist wél voor groentjes! In zijn eerste kookboek, Vegetables that sparkle the conversation - dat inmiddels verkrijgbaar is in binnen- en buitenland - bewees Seppe Nobels dat hij een groentekok in hart en nieren is. In dit boek gaat hij nog een stap verder. De chef, die bij de top 25 van Beste Groentechefs ter Wereld hoort, selecteerde 52 groenten, één voor elke week, die telkens op twee originele manieren worden bereid. Dat levert 104 unieke, schitterende recepten op die voor iedereen toegankelijk zijn. Als chef van restaurant GRAANMARKT 13 vertrekt Seppe Nobels vanuit groenten en bouwt er dan een gerecht rond. Vis of vlees worden pas toegevoegd als ze een meerwaarde betekenen. De schalen met groenten worden in het midden van de tafel gezet, zodat alle gasten met elkaar kunnen of mogen delen. Voor Seppe is delen met elkaar heel belangrijk. Alle recepten zijn origineel en verrassend, maar nooit ingewikkeld. Ze werden zo gerangschikt dat je in elk seizoen kookt met de groenten die op dat moment op hun best zijn, en Seppe vertelt erbij waarom hij van een bepaalde groente of bereidingswijze houdt. Je komt ook meer te weten over Graanmarkt 13, een bijzondere plek die naast een restaurant ook een stijlvolle boetiek met mode en design is én een uniek appartement waar je kunt overnachten. Dit boek is meer dan een kookboek. Het is een boek met een ziel, die zichtbaar wordt gemaakt in de fotografie van Heikki Verdurme en de seizoensgebonden aquarellen van kunstschilder Ysbrant van Wijngaarden.

More books from Vegetarian

Cover of the book Vegan Sweet Surprises: Heavenly Taste, Sinfully Delectable by Seppe Nobels
Cover of the book 365 Dollar Year Cookbook by Seppe Nobels
Cover of the book Vegan Soup Recipes Only For Vegans by Seppe Nobels
Cover of the book Plant-Based Cookbook by Seppe Nobels
Cover of the book Eat Your Vegetables by Seppe Nobels
Cover of the book Tasty Toppings: 18 Dairy and Meat Free Recipes with Gluten, Soy, Egg and Nut Free Options by Seppe Nobels
Cover of the book One Pan, Two Plates: Vegetarian Suppers by Seppe Nobels
Cover of the book Vegan Keto by Seppe Nobels
Cover of the book 42 vegane Protein-Shakes und Smoothies Schnelle, einfache und hervorragende gesunde Ernährung by Seppe Nobels
Cover of the book Fitmacher Vegetarisch by Seppe Nobels
Cover of the book Wild Garlic, Gooseberries and Me: A chef’s stories and recipes from the land by Seppe Nobels
Cover of the book Vegetable Pasta Soup by Seppe Nobels
Cover of the book Taste Of Gujarat by Seppe Nobels
Cover of the book Endlich wieder Spargel by Seppe Nobels
Cover of the book Real Food for Vegetarians by Seppe Nobels
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy