Il grande carrello

Chi decide cosa mangiamo

Nonfiction, Social & Cultural Studies, Political Science, Politics, Economic Policy, Social Science, Cultural Studies, Popular Culture
Cover of the book Il grande carrello by Stefano Liberti, Fabio Ciconte, Editori Laterza
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Author: Stefano Liberti, Fabio Ciconte ISBN: 9788858137055
Publisher: Editori Laterza Publication: March 28, 2019
Imprint: Editori Laterza Language: Italian
Author: Stefano Liberti, Fabio Ciconte
ISBN: 9788858137055
Publisher: Editori Laterza
Publication: March 28, 2019
Imprint: Editori Laterza
Language: Italian

Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l'impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.

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Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l'impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.

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