L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins
Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits, Home & Garden, Antiques & Collectibles
| Author: | Jean-Antoine Chaptal | ISBN: | 1230000227954 |
| Publisher: | NA | Publication: | March 25, 2014 |
| Imprint: | Language: | French |
| Author: | Jean-Antoine Chaptal |
| ISBN: | 1230000227954 |
| Publisher: | NA |
| Publication: | March 25, 2014 |
| Imprint: | |
| Language: | French |
Ce livre a été écrit, relu et parfaitement mis en page pour une lecture sur Kindle.
Extrait:
IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif : les farines, la viande, les fruits, tout reçoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture ; il n’est pas jusqu’aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les parfums, auxquels l’art ne donne des qualités particulières.
Ce livre a été écrit, relu et parfaitement mis en page pour une lecture sur Kindle.
Extrait:
IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif : les farines, la viande, les fruits, tout reçoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture ; il n’est pas jusqu’aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les parfums, auxquels l’art ne donne des qualités particulières.
