L'Atelier de Daniel Vézina

Mes classiques préférés, recettes étape par étape

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Baking, Reference
Cover of the book L'Atelier de Daniel Vézina by Daniel Vézina, Les Éditions La Presse
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Author: Daniel Vézina ISBN: 9782897051778
Publisher: Les Éditions La Presse Publication: October 8, 2013
Imprint: Les Éditions La Presse Language: French
Author: Daniel Vézina
ISBN: 9782897051778
Publisher: Les Éditions La Presse
Publication: October 8, 2013
Imprint: Les Éditions La Presse
Language: French

Le chef Daniel Vézina reprend ici son rôle de mentor en vous présentant des recettes, étape par étape, consignes claires et photographies à l’appui. Il vous accompagne dans la préparation d’une soixantaine de ses plats préférés parmi les classiques de la cuisine. Vous pourrez ainsi préparer en toute confiance des plats tels qu’un bœuf bourguignon, un Mac and cheese, un ceviche de poisson ou un gâteau au fromage. Une occasion hors pair de profiter des connaissances culinaires de Daniel Vézina en consultant les trucs et astuces qu’il vous propose pour faire de vos repas une réussite. Un maximum d’outils pour vous sentir en confiance aux fourneaux.

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Le chef Daniel Vézina reprend ici son rôle de mentor en vous présentant des recettes, étape par étape, consignes claires et photographies à l’appui. Il vous accompagne dans la préparation d’une soixantaine de ses plats préférés parmi les classiques de la cuisine. Vous pourrez ainsi préparer en toute confiance des plats tels qu’un bœuf bourguignon, un Mac and cheese, un ceviche de poisson ou un gâteau au fromage. Une occasion hors pair de profiter des connaissances culinaires de Daniel Vézina en consultant les trucs et astuces qu’il vous propose pour faire de vos repas une réussite. Un maximum d’outils pour vous sentir en confiance aux fourneaux.

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