| Author: | Blandine Boyer, Eric Kayser | ISBN: | 9782035904713 |
| Publisher: | Larousse | Publication: | November 5, 2014 |
| Imprint: | Larousse | Language: | French |
| Author: | Blandine Boyer, Eric Kayser |
| ISBN: | 9782035904713 |
| Publisher: | Larousse |
| Publication: | November 5, 2014 |
| Imprint: | Larousse |
| Language: | French |
La vitrine de pâtisseries de l’un des meilleurs artisans-boulangers français n’aura bientôt plus de secrets pour vous !
Macaron framboise, gâteau au caramel et à la nougatine garni de mousse, fraisier, éclairs, cakes, mini-financiers, chouquettes, macarons, tartelettes au citron meringuées, tarte amandine aux abricots, galette des Rois, bûches de Noël…
- Une sélection des meilleures pâtisseries de la maison Kayser : gâteaux tout simples, gâteaux du dimanche, créations raffinées et festives
- des recettes illustrées avec de belles photos, et plusieurs séquences pas à pas pour réussir les étapes délicates
- les préparations de base et le matériel nécessaire pour réussir.
La vitrine de pâtisseries de l’un des meilleurs artisans-boulangers français n’aura bientôt plus de secrets pour vous !
Macaron framboise, gâteau au caramel et à la nougatine garni de mousse, fraisier, éclairs, cakes, mini-financiers, chouquettes, macarons, tartelettes au citron meringuées, tarte amandine aux abricots, galette des Rois, bûches de Noël…
- Une sélection des meilleures pâtisseries de la maison Kayser : gâteaux tout simples, gâteaux du dimanche, créations raffinées et festives
- des recettes illustrées avec de belles photos, et plusieurs séquences pas à pas pour réussir les étapes délicates
- les préparations de base et le matériel nécessaire pour réussir.
