La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso

Nonfiction, Food & Drink, International, Mexican
Cover of the book La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso by Fernando del Paso, Socorro Gordillo, Fondo de Cultura Económica
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Author: Fernando del Paso, Socorro Gordillo ISBN: 9786071646286
Publisher: Fondo de Cultura Económica Publication: December 13, 2016
Imprint: Language: Spanish
Author: Fernando del Paso, Socorro Gordillo
ISBN: 9786071646286
Publisher: Fondo de Cultura Económica
Publication: December 13, 2016
Imprint:
Language: Spanish

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.

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En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.

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