La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene

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Cover of the book La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene by Artusi Pellegrino, Elison Publishing
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Author: Artusi Pellegrino ISBN: 9788869630866
Publisher: Elison Publishing Publication: April 26, 2016
Imprint: Language: Italian
Author: Artusi Pellegrino
ISBN: 9788869630866
Publisher: Elison Publishing
Publication: April 26, 2016
Imprint:
Language: Italian

Con un tono spiritoso, tra aneddoti e rilevanza storica, Artusi ci insegna la preparazione di prelibatezze appartenenti alla tradizione culinaria popolare italiana. Riconosciuto come il più importante libro di cucina italiana dei tempi moderni, è stato ristampato tredici volte, ha venduto circa duecentomila copie ed è stato tradotto in spagnolo, olandese, tedesco, inglese, e recentemente in portoghese.

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Con un tono spiritoso, tra aneddoti e rilevanza storica, Artusi ci insegna la preparazione di prelibatezze appartenenti alla tradizione culinaria popolare italiana. Riconosciuto come il più importante libro di cucina italiana dei tempi moderni, è stato ristampato tredici volte, ha venduto circa duecentomila copie ed è stato tradotto in spagnolo, olandese, tedesco, inglese, e recentemente in portoghese.

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