La Storia è servita. vol. 2. Dal Seicento all'Ottocento
per il Settore servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera
Nonfiction, Reference & Language, Education & Teaching, History
| Author: | Massimo Montanari | ISBN: | 9788842113300 |
| Publisher: | Editori Laterza Scuola | Publication: | September 8, 2014 |
| Imprint: | Editori Laterza Scuola | Language: | Italian |
| Author: | Massimo Montanari |
| ISBN: | 9788842113300 |
| Publisher: | Editori Laterza Scuola |
| Publication: | September 8, 2014 |
| Imprint: | Editori Laterza Scuola |
| Language: | Italian |
Da un grande storico e divulgatore La Storia è servita, dal Seicento all'Ottocento, un nuovo manuale di storia, a norma del DM 781/2013, progettato specificamente per gli Indirizzi del Settore servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, con approfondimenti di storia settoriale. Particolare attenzione è riservata ai modi e alle forme della cultura materiale: risorse del territorio e produzione del cibo, modi di abitare, lavoro e tecnologie. Il manuale è curato nei minimi dettagli per risultare chiaro e semplice a tutti gli studenti. Questo prodotto contiene link esterni per la fruizione delle espansioni digitali correlate. Alcuni e-reader potrebbero non gestire questa funzionalità.
Da un grande storico e divulgatore La Storia è servita, dal Seicento all'Ottocento, un nuovo manuale di storia, a norma del DM 781/2013, progettato specificamente per gli Indirizzi del Settore servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, con approfondimenti di storia settoriale. Particolare attenzione è riservata ai modi e alle forme della cultura materiale: risorse del territorio e produzione del cibo, modi di abitare, lavoro e tecnologie. Il manuale è curato nei minimi dettagli per risultare chiaro e semplice a tutti gli studenti. Questo prodotto contiene link esterni per la fruizione delle espansioni digitali correlate. Alcuni e-reader potrebbero non gestire questa funzionalità.
