La transition caféière
Côte est de Madagascar
Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry
| Author: | François Ruf, Chantal Blanc-Pamard | ISBN: | 9782759215577 |
| Publisher: | Quae | Publication: | January 1, 1992 |
| Imprint: | Quae | Language: | French |
| Author: | François Ruf, Chantal Blanc-Pamard |
| ISBN: | 9782759215577 |
| Publisher: | Quae |
| Publication: | January 1, 1992 |
| Imprint: | Quae |
| Language: | French |
Cet ouvrage présente deux études sur la caféiculture paysanne à Madagascar, examinée dans le cadre régional de la côte est, grand espace producteur de l'île. Le terme "transition caféière" met en lumière la remarquable aptitude des producteurs à moduler la place du caféier dans les systèmes agraires pour satisfaire leurs besoins essentiels et assurer leur survie.
Cet ouvrage présente deux études sur la caféiculture paysanne à Madagascar, examinée dans le cadre régional de la côte est, grand espace producteur de l'île. Le terme "transition caféière" met en lumière la remarquable aptitude des producteurs à moduler la place du caféier dans les systèmes agraires pour satisfaire leurs besoins essentiels et assurer leur survie.
