La troublante histoire de la jachère
Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry
| Author: | François Sigaut, Pierre Morlon | ISBN: | 9782759226290 |
| Publisher: | Quae | Publication: | February 5, 2008 |
| Imprint: | Quae | Language: | French |
| Author: | François Sigaut, Pierre Morlon |
| ISBN: | 9782759226290 |
| Publisher: | Quae |
| Publication: | February 5, 2008 |
| Imprint: | Quae |
| Language: | French |
De nos jours, qui sait réellement ce qu’était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d’origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s’appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n’ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu’ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture.
De nos jours, qui sait réellement ce qu’était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d’origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis - peut-il s’appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n’ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu’ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens ? Ce livre s'adresse aux agronomes et à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de l'agriculture.
