Le livre anti toxique

Alimentation, cosmétiques, maison... : le guide complet pour en finir avec les poisons

Nonfiction, Social & Cultural Studies, Social Science
Cover of the book Le livre anti toxique by Laurent Chevallier, Fayard
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Author: Laurent Chevallier ISBN: 9782213679617
Publisher: Fayard Publication: April 10, 2013
Imprint: Fayard Language: French
Author: Laurent Chevallier
ISBN: 9782213679617
Publisher: Fayard
Publication: April 10, 2013
Imprint: Fayard
Language: French

Dans un monde envahi par la chimie, où ni ce que nous mangeons, ni ce que nous portons et ni même l’intérieur de nos maisons ne sont épargnés, il est pourtant possible, à l’échelle individuelle, de vivre sainement. Le propos du livre anti toxique est de donner au lecteur des bases scientifiques solides et de débrouiller l’écheveau des informations partielles et contradictoires qui nous parviennent des institutions, des experts et des industriels. Doit-on impérativement consommer tout bio ? Jusqu’où les pesticides vont-ils se nicher ? Les métaux influent-ils sur notre moral ? Conçu comme un guide, cet ouvrage donne des conseils clairs et des clés pratiques. Contre le pessimisme et la désinformation, les auteurs y tiennent un discours lucide qui fait appel à la responsabilité de chacun dans ses choix les plus quotidiens. Au-delà des actions individuelles, l’objectif est aussi inspirer des actions collectives pour ne plus accepter l’inadmissible : la pollution généralisée qui entrave notre santé et celle de la planète, et qui n’a rien d’une fatalité.

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Dans un monde envahi par la chimie, où ni ce que nous mangeons, ni ce que nous portons et ni même l’intérieur de nos maisons ne sont épargnés, il est pourtant possible, à l’échelle individuelle, de vivre sainement. Le propos du livre anti toxique est de donner au lecteur des bases scientifiques solides et de débrouiller l’écheveau des informations partielles et contradictoires qui nous parviennent des institutions, des experts et des industriels. Doit-on impérativement consommer tout bio ? Jusqu’où les pesticides vont-ils se nicher ? Les métaux influent-ils sur notre moral ? Conçu comme un guide, cet ouvrage donne des conseils clairs et des clés pratiques. Contre le pessimisme et la désinformation, les auteurs y tiennent un discours lucide qui fait appel à la responsabilité de chacun dans ses choix les plus quotidiens. Au-delà des actions individuelles, l’objectif est aussi inspirer des actions collectives pour ne plus accepter l’inadmissible : la pollution généralisée qui entrave notre santé et celle de la planète, et qui n’a rien d’une fatalité.

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