Le livre noir des cantines scolaires
Sucre, bio, gaspillage, inégalités... La vérité sur les repas de nos enfants
Nonfiction, Family & Relationships, Education
| Author: | Sandra Franrenet | ISBN: | 9791028511579 |
| Publisher: | Éditions Leduc.s | Publication: | September 3, 2018 |
| Imprint: | Éditions Leduc.s | Language: | French |
| Author: | Sandra Franrenet |
| ISBN: | 9791028511579 |
| Publisher: | Éditions Leduc.s |
| Publication: | September 3, 2018 |
| Imprint: | Éditions Leduc.s |
| Language: | French |
Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire !
Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante.
Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger.
Parce qu'il est possible de mieux faire !
Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire !
Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante.
Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger.
Parce qu'il est possible de mieux faire !
