Le Petit livre de - Cuisine à la vapeur

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Baking
Cover of the book Le Petit livre de - Cuisine à la vapeur by Thomas FELLER, edi8
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Author: Thomas FELLER ISBN: 9782754048231
Publisher: edi8 Publication: December 20, 2012
Imprint: First Language: French
Author: Thomas FELLER
ISBN: 9782754048231
Publisher: edi8
Publication: December 20, 2012
Imprint: First
Language: French

150 recettes à toute vapeur !

Pour garder la saveur, les couleurs et les vitamines des aliments, quoi de mieux que la cuisson vapeur ?

Une cuisine simple, saine et savoureuse : aïoli de légumes, petits pois au lard, gâteau de carotte au cerfeuil, flan aux herbes, brochettes thon gambas, filet de dorade façon thaï, ailes de raie et beurre aux câpres, poulet mariné au soja, boudin blanc aux pommes, ananas aux épices, figues à la brousse et pistaches...

120 recettes vapeur pleines de saveurs ! Légumes, produits de la mer, viandes ou desserts... on peut tout cuisiner à la vapeur.

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150 recettes à toute vapeur !

Pour garder la saveur, les couleurs et les vitamines des aliments, quoi de mieux que la cuisson vapeur ?

Une cuisine simple, saine et savoureuse : aïoli de légumes, petits pois au lard, gâteau de carotte au cerfeuil, flan aux herbes, brochettes thon gambas, filet de dorade façon thaï, ailes de raie et beurre aux câpres, poulet mariné au soja, boudin blanc aux pommes, ananas aux épices, figues à la brousse et pistaches...

120 recettes vapeur pleines de saveurs ! Légumes, produits de la mer, viandes ou desserts... on peut tout cuisiner à la vapeur.

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