| Author: | Sarah Schmidt | ISBN: | 9782035884725 |
| Publisher: | Larousse | Publication: | January 3, 2013 |
| Imprint: | Larousse | Language: | French |
| Author: | Sarah Schmidt |
| ISBN: | 9782035884725 |
| Publisher: | Larousse |
| Publication: | January 3, 2013 |
| Imprint: | Larousse |
| Language: | French |
25 recettes gourmandes pour les petits creux, l’apéritif, en accompagnement ou en entrée, ou encore pour un plat complet :
- Gougères
- Mini gaufres et sa mousse aux girolles
- Brique poire roquefort et noix
- Beignets d'aubergine
- Verrine crème de roquefort, endive, jambon sec et croûtons de pain d’épices
- Mini poivrons farcis au roquefort
- Huîtres gratinées au roquefort
- Ravioles au Roquefort Société
- Blue burger (hamburger classique avec un steak haché de bœuf)
- Coquelet farci au roquefort (avec pommes grenaille)
- Salade composée de lamelles de canard, raisins blancs et toast tartiné au Roquefort
- Roulés de lotte avec tranche de poitrine fumée, sauce roquefort et tagliatelles
- Salade de conchiglie farcies au Roquefort (dés de pommes, aiguillettes de poulet**,** le tout parsemé de copeaux de chocolat noir) …
Toutes les recettes sont joliment illustrées.
25 recettes gourmandes pour les petits creux, l’apéritif, en accompagnement ou en entrée, ou encore pour un plat complet :
- Gougères
- Mini gaufres et sa mousse aux girolles
- Brique poire roquefort et noix
- Beignets d'aubergine
- Verrine crème de roquefort, endive, jambon sec et croûtons de pain d’épices
- Mini poivrons farcis au roquefort
- Huîtres gratinées au roquefort
- Ravioles au Roquefort Société
- Blue burger (hamburger classique avec un steak haché de bœuf)
- Coquelet farci au roquefort (avec pommes grenaille)
- Salade composée de lamelles de canard, raisins blancs et toast tartiné au Roquefort
- Roulés de lotte avec tranche de poitrine fumée, sauce roquefort et tagliatelles
- Salade de conchiglie farcies au Roquefort (dés de pommes, aiguillettes de poulet**,** le tout parsemé de copeaux de chocolat noir) …
Toutes les recettes sont joliment illustrées.
