Los nuevos viñadores

Una nueva generación de viticultores españoles

Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits, Science & Nature, Technology
Cover of the book Los nuevos viñadores by Luis Gutiérrez, Grupo Planeta
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Author: Luis Gutiérrez ISBN: 9788408174370
Publisher: Grupo Planeta Publication: May 30, 2017
Imprint: Planeta Gastro Language: Spanish
Author: Luis Gutiérrez
ISBN: 9788408174370
Publisher: Grupo Planeta
Publication: May 30, 2017
Imprint: Planeta Gastro
Language: Spanish

«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez

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«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez

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