Los nuevos viñadores
Una nueva generación de viticultores españoles
Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits, Science & Nature, Technology
| Author: | Luis Gutiérrez | ISBN: | 9788408174370 |
| Publisher: | Grupo Planeta | Publication: | May 30, 2017 |
| Imprint: | Planeta Gastro | Language: | Spanish |
| Author: | Luis Gutiérrez |
| ISBN: | 9788408174370 |
| Publisher: | Grupo Planeta |
| Publication: | May 30, 2017 |
| Imprint: | Planeta Gastro |
| Language: | Spanish |
«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez
«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez
