Meine Reise in die Welt der Gewürze

Meine neuen 150 Rezepte Von Marrakesch bis Istanbul: Die Geschichte und die Heilkraft neu entdeckt

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Meine Reise in die Welt der Gewürze by Alfons Schuhbeck, ZS Verlag GmbH
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Alfons Schuhbeck ISBN: 9783898833219
Publisher: ZS Verlag GmbH Publication: October 12, 2011
Imprint: ZS Verlag GmbH Language: German
Author: Alfons Schuhbeck
ISBN: 9783898833219
Publisher: ZS Verlag GmbH
Publication: October 12, 2011
Imprint: ZS Verlag GmbH
Language: German

Spitzenkoch Alfons Schuhbeck nimmt seine Leser mit auf eine faszinierende Gewürzreise von Marrakesch über Damaskus und Beirut nach Jerusalem und Istanbul. In seinem neuen Kochbuch „Meine Reise in die Welt der Gewürze“ ist ihm eine einmalige Vermählung von arabischer Gewürzwelt und unserer heimischen Küchenkultur gelungen. Er vereint seine kulinarischen Inspirationen von Begegnungen mit Köchen, Händlern und Medizinern vor Ort mit seiner traditionellen Kochweise. Entstanden sind 150 neue Rezeptkreationen für Vorspeisen, Suppen, Fleisch, Fisch und Geflügel sowie schmackhafte Desserts und Gebäck. In einem eigenen Kapitel präsentiert der Sternekoch die Zusammensetzung und Bedeutung der Gewürzklassiker dieser Länder sowie seine - extra für dieses Buch - neu entwickelten Gewürzmischungen. Im Anschluss stellt er seinen Lesern die bekanntesten Rezepte des Orients in ausführlichen Step-by-Step-Anleitungen vor. Darüber hinaus wird erstmals über die spannende, kaum bekannte Kulturgeschichte der Gewürze von den frühen Hochkulturen über das antike Griechenland bis hin zum Mittelalter erzählt. Gerade das in diesen Epochen entstandene und über Jahrhunderte weiter entwickelte alte Heilwissen über Gewürze wird in Alfons Schuhbecks neuem Buch erstmals neu dokumentiert.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Spitzenkoch Alfons Schuhbeck nimmt seine Leser mit auf eine faszinierende Gewürzreise von Marrakesch über Damaskus und Beirut nach Jerusalem und Istanbul. In seinem neuen Kochbuch „Meine Reise in die Welt der Gewürze“ ist ihm eine einmalige Vermählung von arabischer Gewürzwelt und unserer heimischen Küchenkultur gelungen. Er vereint seine kulinarischen Inspirationen von Begegnungen mit Köchen, Händlern und Medizinern vor Ort mit seiner traditionellen Kochweise. Entstanden sind 150 neue Rezeptkreationen für Vorspeisen, Suppen, Fleisch, Fisch und Geflügel sowie schmackhafte Desserts und Gebäck. In einem eigenen Kapitel präsentiert der Sternekoch die Zusammensetzung und Bedeutung der Gewürzklassiker dieser Länder sowie seine - extra für dieses Buch - neu entwickelten Gewürzmischungen. Im Anschluss stellt er seinen Lesern die bekanntesten Rezepte des Orients in ausführlichen Step-by-Step-Anleitungen vor. Darüber hinaus wird erstmals über die spannende, kaum bekannte Kulturgeschichte der Gewürze von den frühen Hochkulturen über das antike Griechenland bis hin zum Mittelalter erzählt. Gerade das in diesen Epochen entstandene und über Jahrhunderte weiter entwickelte alte Heilwissen über Gewürze wird in Alfons Schuhbecks neuem Buch erstmals neu dokumentiert.

More books from ZS Verlag GmbH

Cover of the book Sweets ohne Zucker by Alfons Schuhbeck
Cover of the book 365 Tage Grillen by Alfons Schuhbeck
Cover of the book ARD-Buffet. Weltküche by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Smoothies, Shakes & Co. by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Saucen & Dips by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Low Carb schnell & easy by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2018 by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Echt Aufläufe by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Gut, lecker, basisch by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Muffins by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Land & Lecker by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Big Pan Theory by Alfons Schuhbeck
Cover of the book My Yoga Essentials by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Cupcakes, Cake Pops & Co. by Alfons Schuhbeck
Cover of the book Vegane Power-Drinks by Alfons Schuhbeck
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy