Mikronährstoffe als Motor der Evolution
Nonfiction, Science & Nature, Technology, Food Industry & Science, Science, Biological Sciences
| Author: | Hans Konrad Biesalski | ISBN: | 9783642553974 |
| Publisher: | Springer Berlin Heidelberg | Publication: | May 26, 2015 |
| Imprint: | Springer Spektrum | Language: | German |
| Author: | Hans Konrad Biesalski |
| ISBN: | 9783642553974 |
| Publisher: | Springer Berlin Heidelberg |
| Publication: | May 26, 2015 |
| Imprint: | Springer Spektrum |
| Language: | German |
Jedes Lebewesen braucht Mikronährstoffe unterschiedlicher Art und Menge. Jüngste Erkenntnisse über deren Bedeutung erlauben eine neue Interpretation der Evolution des Menschen. So ist die Hirnentwicklung mit einer ganzen Reihe von Mikronährstoffen eng verbunden. Wie aber haben es unsere Ahnen geschafft, dass sie immer genug davon hatten? Wie hat die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen die natürliche Selektion beeinflusst? Dieses Buch gibt erste Antworten auf diese spannenden Fragen.
Jedes Lebewesen braucht Mikronährstoffe unterschiedlicher Art und Menge. Jüngste Erkenntnisse über deren Bedeutung erlauben eine neue Interpretation der Evolution des Menschen. So ist die Hirnentwicklung mit einer ganzen Reihe von Mikronährstoffen eng verbunden. Wie aber haben es unsere Ahnen geschafft, dass sie immer genug davon hatten? Wie hat die Verfügbarkeit von Mikronährstoffen die natürliche Selektion beeinflusst? Dieses Buch gibt erste Antworten auf diese spannenden Fragen.
