Nutrición comunitaria + Studentconsult en español

Nonfiction, Health & Well Being, Medical, Nursing, Nutrition, Patient Care
Cover of the book Nutrición comunitaria + Studentconsult en español by Javier Aranceta Bartrina, Elsevier Health Sciences
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Author: Javier Aranceta Bartrina ISBN: 9788445823910
Publisher: Elsevier Health Sciences Publication: March 25, 2013
Imprint: Elsevier Masson Language: Spanish
Author: Javier Aranceta Bartrina
ISBN: 9788445823910
Publisher: Elsevier Health Sciences
Publication: March 25, 2013
Imprint: Elsevier Masson
Language: Spanish
  • Los objetivos de la nueva edición son describir las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés de la Nutrición Comunitaria, identificar estrategias de prevención e identificación e intervención de problemas nutricionales en grupos poblacionales.

  • Permite conocer lastécnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación y el análisis operativo de los resultados, comprender los elementos que intervienen en el diseño de políticas alimentarias, programas de promoción de la salud y campañas o planes de educación nutricional. También permite conocer la aplicación de programas de monitorización del estado de salud a nivel colectivo y estrategias de control de calidad nutricional y seguridad alimentaria.

  • Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio de la asignatura "Nutrición Comunitaria" del grado de Nutrición y Dietética, por lo que supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades requeridas por los nuevos planes de estudios:

  • Capacidad de evaluación del estado nutricional de poblaciones.

    Interpretación de resultados de estudios nutricionales.

    Destreza en el diseño y planificación de estrategias de intervención en nutrición comunitaria.

    Aplicación de técnicas de planificación, diseño y evaluación de programas educación e intervención nutricional.

  • También resulta de interés para asignaturas del grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, tales como Metabolismo y Nutrición y Dietética y Dietoterapia, y para estudiantes de Enfermería y Farmacia.

  • Incorpora acceso a www.Studentconsult.es, con los siguientes elementos:

  • Material para el alumno:

    • Preguntas de autoevaluación por capítulo.
    • Casos prácticos.

    Material para el docente:

    • Presentación resumen en Power Point de cada unidad didáctica.
    • Material y esquema de trabajo para los casos prácticos.
    • Tablas y cuadros relacionados con estudios de campos representativos de la Nutrición comunitaria.
  • Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edición supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la Nutrición comunitaria.

  • Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés en este área, así como la identificación de las estrategias de prevención.

  • Además, permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación de los resultados.

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