Nutrición comunitaria + Studentconsult en español

Nonfiction, Health & Well Being, Medical, Nursing, Nutrition, Patient Care

• Author: Javier Aranceta Bartrina
• ISBN: 9788445823910
• Publisher: Elsevier Health Sciences
• Publication: March 25, 2013
• Imprint: Elsevier Masson
• Language: Spanish

• Los objetivos de la nueva edición son describir las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés de la Nutrición Comunitaria, identificar estrategias de prevención e identificación e intervención de problemas nutricionales en grupos poblacionales.

• Permite conocer lastécnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación y el análisis operativo de los resultados, comprender los elementos que intervienen en el diseño de políticas alimentarias, programas de promoción de la salud y campañas o planes de educación nutricional. También permite conocer la aplicación de programas de monitorización del estado de salud a nivel colectivo y estrategias de control de calidad nutricional y seguridad alimentaria.

• Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio de la asignatura "Nutrición Comunitaria" del grado de Nutrición y Dietética, por lo que supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades requeridas por los nuevos planes de estudios:

• Capacidad de evaluación del estado nutricional de poblaciones.

  Interpretación de resultados de estudios nutricionales.

  Destreza en el diseño y planificación de estrategias de intervención en nutrición comunitaria.

  Aplicación de técnicas de planificación, diseño y evaluación de programas educación e intervención nutricional.

• También resulta de interés para asignaturas del grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, tales como Metabolismo y Nutrición y Dietética y Dietoterapia, y para estudiantes de Enfermería y Farmacia.

• Incorpora acceso a www.Studentconsult.es, con los siguientes elementos:

• Material para el alumno:

  • Preguntas de autoevaluación por capítulo.
  • Casos prácticos.

  Material para el docente:

  • Presentación resumen en Power Point de cada unidad didáctica.
  • Material y esquema de trabajo para los casos prácticos.
  • Tablas y cuadros relacionados con estudios de campos representativos de la Nutrición comunitaria.

• Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edición supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la Nutrición comunitaria.

• Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés en este área, así como la identificación de las estrategias de prevención.

• Además, permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación de los resultados.