Ode aan de e-nummers

Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken

Nonfiction, Food & Drink, Healthy Cooking
Cover of the book Ode aan de e-nummers by Rosanne Hertzberger, Ambo/Anthos B.V.
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Rosanne Hertzberger ISBN: 9789026330889
Publisher: Ambo/Anthos B.V. Publication: April 4, 2017
Imprint: Ambo|Anthos Language: Dutch
Author: Rosanne Hertzberger
ISBN: 9789026330889
Publisher: Ambo/Anthos B.V.
Publication: April 4, 2017
Imprint: Ambo|Anthos
Language: Dutch

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.

More books from Healthy Cooking

Cover of the book Storing And Preservation by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Eat To Live Diet: Top 70 Recipes (With Diet Diary & Workout Journal) by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Heart Healthy Meal Plans: 7 days of summer goodness by Rosanne Hertzberger
Cover of the book The Gluten-Free Food for an Everyday Life Bakery: Breads, Sweets, and Treats by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Zuckerfrei, weizenfrei & vegan by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Everyday Raw Desserts by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Super Food: Lemon by Rosanne Hertzberger
Cover of the book 30 Days to Better Heath by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Super-Suppen by Rosanne Hertzberger
Cover of the book 25 Reciepes Health & Clean Book 3 by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Trasforma il Grasso in Energia by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Canning and Preserving 101 by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Paleo Breads: 30 Delicious Loaf, Muffin and Cake Recipes by Rosanne Hertzberger
Cover of the book 5: 2 Diet for Diabetics: Control Your Diabetes for Life by Rosanne Hertzberger
Cover of the book Taste of Home Best of Comfort Food Diet Cookbook by Rosanne Hertzberger
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy