| Author: | Eva Harlé | ISBN: | 9782014600407 |
| Publisher: | Hachette Pratique | Publication: | March 18, 2015 |
| Imprint: | Hachette Pratique | Language: | French |
| Author: | Eva Harlé |
| ISBN: | 9782014600407 |
| Publisher: | Hachette Pratique |
| Publication: | March 18, 2015 |
| Imprint: | Hachette Pratique |
| Language: | French |
Des petits pains au chocolat du matin à la brioche sans pétrissage, en passant par le pain à la farine de châtaigne, les croissants, la baguette, le pain fleur ou encore les brioches suisses et les pains à burgers, découvrez 80 recettes pour faire de vos petits déjeuners et de vos goûters de vrais moments de gourmandise ! Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment réaliser la pâte levée, la pâte feuilletée, la crème pâtissière...
Des petits pains au chocolat du matin à la brioche sans pétrissage, en passant par le pain à la farine de châtaigne, les croissants, la baguette, le pain fleur ou encore les brioches suisses et les pains à burgers, découvrez 80 recettes pour faire de vos petits déjeuners et de vos goûters de vrais moments de gourmandise ! Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment réaliser la pâte levée, la pâte feuilletée, la crème pâtissière...
