Petites conserves

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Petites conserves by Valérie Lhomme, Bérengère Abraham, Larousse
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Author: Valérie Lhomme, Bérengère Abraham ISBN: 9782035884855
Publisher: Larousse Publication: September 4, 2013
Imprint: Larousse Language: French
Author: Valérie Lhomme, Bérengère Abraham
ISBN: 9782035884855
Publisher: Larousse
Publication: September 4, 2013
Imprint: Larousse
Language: French

Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu’un invité surprise arrive.

Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de l'année : compotes et chutneys, fruits et légumes confits, confitures et gelées, sauces et coulis…

De nombreuses techniques naturelles de conservation qui permettent de retrouver le goût authentique des aliments : à l’huile, au vinaigre, en liqueur, au sel, en sirop.

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Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu’un invité surprise arrive.

Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de l'année : compotes et chutneys, fruits et légumes confits, confitures et gelées, sauces et coulis…

De nombreuses techniques naturelles de conservation qui permettent de retrouver le goût authentique des aliments : à l’huile, au vinaigre, en liqueur, au sel, en sirop.

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