Petits plats à la plancha

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Petits plats à la plancha by Jean-François Mallet, Larousse
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Author: Jean-François Mallet ISBN: 9782035856548
Publisher: Larousse Publication: March 18, 2009
Imprint: Larousse Language: French
Author: Jean-François Mallet
ISBN: 9782035856548
Publisher: Larousse
Publication: March 18, 2009
Imprint: Larousse
Language: French

30 recettes de plats cuits à la plancha, pour un repas décontracté et convivial. 
Seuls ou en brochettes, viandes, légumes, poissons et fruits, relevés d’épices et d’aromates, sont saisis sur une plaque en fonte ultrachaude pour une cuisson saine qui révèle toutes leurs saveurs (saint-jacques marinées au basilic et au citron vert, côtelettes d’agneau farcies aux olives, ananas au beurre de vanille...).

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30 recettes de plats cuits à la plancha, pour un repas décontracté et convivial. 
Seuls ou en brochettes, viandes, légumes, poissons et fruits, relevés d’épices et d’aromates, sont saisis sur une plaque en fonte ultrachaude pour une cuisson saine qui révèle toutes leurs saveurs (saint-jacques marinées au basilic et au citron vert, côtelettes d’agneau farcies aux olives, ananas au beurre de vanille...).

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