Physiologie du goût
ou Méditations de gastronomie transcendante - Tome I
Nonfiction, Social & Cultural Studies, Social Science, Sociology
| Author: | Jean Anthelme Brillat-Savarin | ISBN: | 9782346003884 |
| Publisher: | BnF collection ebooks | Publication: | March 6, 2015 |
| Imprint: | BnF collection ebooks | Language: | French |
| Author: | Jean Anthelme Brillat-Savarin |
| ISBN: | 9782346003884 |
| Publisher: | BnF collection ebooks |
| Publication: | March 6, 2015 |
| Imprint: | BnF collection ebooks |
| Language: | French |
BnF collection ebooks - "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail ; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps : c'est une occupation amusante, que j'avais réservée pour ma vieillesse. En considérant le plaisir de la table sous tous ses rapports, j'ai vu, de bonne heure, qu'il y avait la dessous quelque chose de mieux à faire que des livres de cuisine..."
BnF collection ebooks - "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail ; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps : c'est une occupation amusante, que j'avais réservée pour ma vieillesse. En considérant le plaisir de la table sous tous ses rapports, j'ai vu, de bonne heure, qu'il y avait la dessous quelque chose de mieux à faire que des livres de cuisine..."
