Räuchern für Genießer

Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Räuchern für Genießer by Cosima Bellersen Quirini, Verlag Eugen Ulmer
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Author: Cosima Bellersen Quirini ISBN: 9783800109494
Publisher: Verlag Eugen Ulmer Publication: October 12, 2016
Imprint: Verlag Eugen Ulmer Language: German
Author: Cosima Bellersen Quirini
ISBN: 9783800109494
Publisher: Verlag Eugen Ulmer
Publication: October 12, 2016
Imprint: Verlag Eugen Ulmer
Language: German

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuchern. Und Sie benötigen dafür nicht unbedingt einen Räucherofen oder Räucherschrank, sondern Sie können auch im Grill, im Wok, im Tischräucherofen, der Räucherglocke oder einfach in der Keksdose räuchern ? Cosima Bellersen Quirini stellt Ihnen alle Möglichkeiten vor. Ob kalt räuchern, warm räuchern oder heiß räuchern - probieren Sie es doch einfach aus.

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Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuchern. Und Sie benötigen dafür nicht unbedingt einen Räucherofen oder Räucherschrank, sondern Sie können auch im Grill, im Wok, im Tischräucherofen, der Räucherglocke oder einfach in der Keksdose räuchern ? Cosima Bellersen Quirini stellt Ihnen alle Möglichkeiten vor. Ob kalt räuchern, warm räuchern oder heiß räuchern - probieren Sie es doch einfach aus.

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