Satine

Nonfiction, Food & Drink, Professional
Cover of the book Satine by Pierre HERMÉ, edi8
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Author: Pierre HERMÉ ISBN: 9782324012655
Publisher: edi8 Publication: October 8, 2015
Imprint: Grund Language: French
Author: Pierre HERMÉ
ISBN: 9782324012655
Publisher: edi8
Publication: October 8, 2015
Imprint: Grund
Language: French

Une sortie événement pour la nouvelle collection de pâtisseries signée Pierre Hermé !
Après Ispahan, Satine est la nouvelle saveur développée par Pierre Hermé pour sa gamme de pâtisserie.
Satine, c'est un trio de saveurs, creamcheese, orange et fruit de la passion, au charme désarmant. Une sensation de cheesecake, sensuel mais délicat, crémeux mais moelleux qui bouleverse les sens. Une belle que Pierre Hermé habille et déshabille selon ses envies, la réinterprétant tantôt en gâteau, tantôt en tarte, macaron, bonbon chocolat...
Dans cet ouvrage, le pâtissier dévoile les coulisses de ses créations, et livre près de 50 recettes autour de ces saveurs.
Les photographies de Makoto Azuma mettent en scène les pâtisseries dans un décor floral luxuriant qui illustre parfaitement la richesse et le raffinement des créations de Pierre Hermé.

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Une sortie événement pour la nouvelle collection de pâtisseries signée Pierre Hermé !
Après Ispahan, Satine est la nouvelle saveur développée par Pierre Hermé pour sa gamme de pâtisserie.
Satine, c'est un trio de saveurs, creamcheese, orange et fruit de la passion, au charme désarmant. Une sensation de cheesecake, sensuel mais délicat, crémeux mais moelleux qui bouleverse les sens. Une belle que Pierre Hermé habille et déshabille selon ses envies, la réinterprétant tantôt en gâteau, tantôt en tarte, macaron, bonbon chocolat...
Dans cet ouvrage, le pâtissier dévoile les coulisses de ses créations, et livre près de 50 recettes autour de ces saveurs.
Les photographies de Makoto Azuma mettent en scène les pâtisseries dans un décor floral luxuriant qui illustre parfaitement la richesse et le raffinement des créations de Pierre Hermé.

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