Tortillas fritas y al horno
Nonfiction, Food & Drink, International, European, Portuguese & Spanish, Quick & Easy
| Author: | Nuñez Quesada, Maria | ISBN: | 9789876345750 |
| Publisher: | Ediciones LEA | Publication: | December 15, 2009 |
| Imprint: | Language: | Spanish |
| Author: | Nuñez Quesada, Maria |
| ISBN: | 9789876345750 |
| Publisher: | Ediciones LEA |
| Publication: | December 15, 2009 |
| Imprint: | |
| Language: | Spanish |
Plato antiquísimo su origen se remonta al siglo XVI la tortilla se asocia con la cocina española tradicional, pero existen versiones muy antiguas italianas (frittatas) y francesas (omelettes), por citar sólo dos ejemplos, lo que la convierte en una comida universal. La combinación de papas y huevos batidos es un clásico delicioso que perdura a pesar de las nuevas tendencias gastronómicas y sigue deleitando a nuevas generaciones de comensales. Este es un recetario de tortillas que se cocinan de dos maneras distintas: fritas y al horno.
Plato antiquísimo su origen se remonta al siglo XVI la tortilla se asocia con la cocina española tradicional, pero existen versiones muy antiguas italianas (frittatas) y francesas (omelettes), por citar sólo dos ejemplos, lo que la convierte en una comida universal. La combinación de papas y huevos batidos es un clásico delicioso que perdura a pesar de las nuevas tendencias gastronómicas y sigue deleitando a nuevas generaciones de comensales. Este es un recetario de tortillas que se cocinan de dos maneras distintas: fritas y al horno.
